Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Yöresel tatlarımızın yerini hiçbir şey tutamaz ve bu durum bizim için çok büyük bir alternatiftir çünkü çoğumuzun damak tadı aynı ve beğenilme olasılığı da çok yüksektir. Kurulan büyük sofralar yapılan yemeklerle tatlanırken herkesin gönül rahatlığıyla yiyebileceği yemekleri bilmek ve yapmak büyük bir ayrıcalıktır. Bugün bu tatlardan birisi olan yoğurtlu tarhana çorbasını sizinle paylaşmak istedik;

Malzemeler:

*20-25 adet tarhana

yogurtlu-tarhana-corbasi-2

*2-3 diş sarımsak

*1 kase haşlanmış nohut

*Tuz

yogurtlu-tarhana-corbasi-3

Üzeri için:

*Tereyağı

*Kuru nane

yogurtlu-tarhana-corbasi-4

Hazırlanışı:

*Kuru tarhanalar sabahtan ıslatılarak kapağı kapatılır.

*İyice yumuşayıp şişmesi için en az 4-5 saat bekletilir.

yogurtlu-tarhana-corbasi-5

*Daha sonra elle veya tahta kaşıkla güzelce ezilir. Az daha su ilave edilip ocağa alınır.

*Kaynayıncaya kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.

yogurtlu-tarhana-corbasi-7

*Yaklaşık yarım saat kadar kaynadıktan sonra haşlanmış nohutlar ve sarımsak eklenir. Tuzu kontrol edilir.

*10-15 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirilerek servis edilir.

yogurtlu-tarhana-corbasi-6 (1)

 

Afiyet Olsun.

Bu leziz ve geleneksel tarif ile hem kendinizi hem de misafirleriniz gönül rahatlığı ile doyurabilirsiniz.

Aşağıdaki kelimelerden sitemize ulaştınız:

Yemek tarifleri, geleneksel lezzetler, yoğurtlu tarhana çorbası, çorba tarifi, etli yemekler, etli kuru fasulye tarifi, sebze yemekleri, tavuk yemekleri, salata tarifleri, peynirli salatalar, diyet yemekleri, turşu yapılışı, yağsız yemekler, kalorisi az yemekler, kalorisi fazla olan yemekler, yemeklerin içerikleri

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir