Kolay Meyveli Milföy Pasta

Pratik bir şekilde kısa sürede evde hazırlanabilen pastaların en kolayı, en lezzetlisi meyveli milföyl pasta. Tarifte de yer alan kreme pek çok tarife uyarlanabilir, pasta yapımında da mevsime uygun arzu edilen meyve ve sos karışımları kullanılabilir.

Damak tadına göre yorumlanabilen kısa sürede pişen bir pasta, afitli bir şekilde yiyebilirsiniz.

Malzemeler

8 adet milföy hamuru

4 dilim ananas (arzuya göre 2 adet şeftali)

4 yemek kaşığı çilek reçeli

Kreması için:

500 ml. süt

3 yemek kaşığı kadar toz şeker

1 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı vanilya özütü

1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu

2 yemek kaşığı toz krem şanti

Servisi için:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kaç kişilik

4 kişilik

Hazırlama süresi

20 dakika

Pişirme süresi

30 dakika

meyveli-milfoy-pasta-tarifi-720x450

Püf noktası

Fırınladığınız milföy hamurlarının bir parça da olsa kabarmasını istemiyorsanız tepsiye tek sıra halinde dizebilirsiniz. Üzerlerini çatal yardımı ile delin. Aynı boyutta iç içe geçen ısıya dayanıklı iki adet metal tepsi arasında da fırınlamalısınız. Milföylerin üzerine değecek tepsinin tabanını yağlamayı unutmayınız.

Pasta kreması için 1-2 gün önceden hazırlayarak kapağı  kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz.

Pişirme önerisi: milföy pasta kremasını arzuya göre çikolata veya kakao ilave ederek hazırlayabilirsiniz.

cilekli-pasta-tarifleri

Servis önerisi

Meyveli milföy yapımında da arzu ettiğiniz meyve sos karışımlarını kullanabilir, krema üzerine ise yerleştireceğiniz meyvelere karamelize bir tat katmak için de önceden ızgara pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1- oda ısısında çözdürdüğünüz kare milföy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirebilirsiniz.

2- Çok fazla kabarmaması içinde bir çatal yardımı ile üzerlerini hafif bir şekilde delmelisiniz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında da 20 ile 25 dakika kadar pişirmelisiniz.

3- Fırın tepsisinden dikkatli bir şekilde aldığınız hamurları ızgara teli üzerinden soğutabilirsinzi.

4- Kremayı hazırlamak elenmiş un ve nişastası küçük boy bir sos tenceresine alın. Şeker, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya özütü ve soğuk sütü ekleyiniz.

çilekli_milföy_pasta_2

5- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar kadar çırpma teli yardımı ile karıştırdığınız krema karışımını ocağa almalısınız. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynama noktasına gele kadar pişirmelisiniz.

6- Soğuması için bir kenarda beklettiğiniz krema karışımına toz krem şanti ekleyerek mikser ile yüksek devirde çırpmalısınız.

7- Hazırladığınız kremayı, krema sıkma torbasına dikkatli bir şekilde doldurmalısınız. Temizlenmiş ve dilimlenmiş ananasları iri küpler halinde kesmelisiniz. Çilek reçelini küçük bir kapta çok az sulandırarak kıvamını açmalısınız.

21143

8- Soğuyan kızarmış milföy hamurlarından bir tanesini servis tabağına almalısınız. Orta kısmına bolca kreme sıkın. Ananas parçaları ve çilek reçeli ile süsleyiniz. Üzerine bir kat kızarmış milföy hamuru kapatarak pastayı tamamlayınız.

9- Aynı işlemiş diğer milföy hamurların da uygulayarak dört adet meyveli milföy pasta hazırlamalısınız. Üzerlerini elenmiş pudra şekeri ile süsledikten sonra da bekletmeden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir