Domates Çorbasının Yapılışı

Çorbalar hepimiz için vazgeçilemeyen lezzetler arasındadır. Çünkü hepsinin ayrı bir tadı, ayrı bir şifası vardır. Bu şifalı lezzetler bizim için kültür mirasları arasındadır. Çünkü geçmişte atalarımız en ufak bir rahatsızlıkta bile çorba ile şifa yöntemini gitmişler ve uygulamışlardır. Her yemek öncesi hem sağlık açısından, hem kültür ile alakalı olarak çorba tüketilir ve hiçbir misafir çorbasız sofradan kalkmaz. Bu geleneksel ve gurur duyduğumuz lezzetin sağlıklı parçalarından birisi olan domates çorbası tarifini paylaşmak istedik sizinle;

Malzemeler:

*5 adet orta boy domates (yumuşak olanlar seçilmeli)

*1 tatlı kaşığı salça

*1 çay kaşığı kekik

*3 yemek kaşığı sıvı yağ

*Yarım çay bardağı süt

*1 yemek kaşığı kadar un

*1 çay kaşığı şeker

*Yeterince tuz

*Rendelenmiş kaşar peyniri

*Yeterince kaynamış su

Domates_025

Hazırlanışı:

*Domatesler soyulup rendelenir.

*Soya, yağ, kekik, şeker eklenerek iyice pişirilir.

*Üzerine yeterince sıcak su eklenerek blenderden geçirilir.

Domatesli-Şehriye-Çorbası-Resimli-Tarifi-1 (1)

*Biraz daha piştikten sonra un ve 1 çay bardağı soğuk su karıştırılarak çorbanın içine dökülür ve böylece yoğunluk sağlanır.

*Birkaç dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve sütü eklenir.

*Üzerine rendelenmiş peynir serpilerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Sizde bu tarif ile misafirlerinize geleneksel tatlar yaşatabilirsiniz ve sağlıklı bir sindirim için bu çorbayı tercih edebilirsiniz.

Aşağıdaki kelimelerden sitemize ulaştınız:

Domates çorbasının yapılışı, domates yemekleri, çorba tarifleri, diyet yemekleri, diyet pastalar, mantı tarifi, hamur işleri, peynirli kek tarifi, fırında makarna tarifi, sebzeli makarna tarifi, balıklı makarna tarifi, et yemekleri, zeytinyağlı et tarifleri,  sütlü tatlılar, yemek siparişi verme, ankara yemek siparişi, İstanbul yemek siparişi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir