Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı, yapması kolay ve pratik bir tariftir. Şimdi sizler ile bu tarifi paylaşacağım.


Gerekli malzemeler

1 kâse bulgur
7-8 çeri domates ya da 2 adet normal domates
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 soğan
2 kase kaynar su
isteğe bağlı olarak kimyon, karabiber, pul biber, tuz

Bulgur pilavının yapılışı

Öncelikle bulgurunuzu yıkayın.
Soğanı ve biberi ince ince doğrayın
Yağda kızartın. Soğanların iyice öldüğüne dikkat edin ki çiğ çiğ kalmasın.
Domatesleri de doğrayın. Soğan ve bibere onu da ekleyin. İyice karışırın.
Domatesler sotelendikten sonra salçayı ekleyin
Salçanın topak topak olmamsına dikkat edelim.
Sonra bulguru ekleyim iyice karıştıralım. Biraz kavuralım. Kavurduktan sonra tuzunu ve istediğimiz baharatları, damak tadımıza uyan ekleyelim.
Sonra üzerine kaynar suyu ekleyelim.
Bir kez karıştırdıktan sonra ağzını kapatalım. Suyunu çektikten sonra ocaktan alalım.

Buldur pilavının yanına turşu soğan veyahut cacık eklerseniz harika olur. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir